엔데믹 기대감 속 활기 띠는 호텔가 저녁 프로모션

지난 1일 완화된 거리두기와 엔데믹 기대감 속에 호텔들이 저녁 프로모션을 속속 선보이고 있다.

특히 무제한 주류 프로모션이나 게스트 바텐딩 프로모션 등 주류 프로모션들이 다양하게 출시됐으며, 디너 코스 메뉴와 디너 특선 뷔페도 만날 수 있다. 

1. 디너 프로모션

▶ JW 메리어트 호텔 서울_사쿠라 데판야키

JW 메리어트 호텔 서울의 2층에 위치한 최고급 일식당 타마유라(Tamayura)는 봄 시즌을 맞이해 다양한 제철 재료를 사용한 일본 정통 데판야키 코스 메뉴를 선보인다.

총 8코스로 풍성하게 구성된 디너 코스의 메인 메뉴로는 국내 최상 등급의 우렁찬 한우를 200도 고온 철판에서 구워낸 부드러운 식감의 ‘한우 1++ 안심’이 제공되며,

제철 식자재를 사용한 웰컴 디시인 ‘사키즈케’를 시작으로 철판에서 구워낸 한우 채끝을 타마유라 특제소스와 곁들인 ‘한우 1++ 로스트 비프’,

신선한 활바닷가재를 사용하여 탱글탱글한 식감이 일품인 ‘활갑각류 카라스미’, 철판 위에 높이 쌓아 올린 소금가마에 부드럽게 쪄낸 활전복을 구운 아스파라거스와 금귤 셔벗과 함께 맛볼 수 있다.

또한, 식사메뉴로는 타마유라에서만 맛볼 수 있는 ‘시라스 산초 볶음밥’이 함께 준비되며, 디저트로는 후숙이 잘된 멜론과 일본에서 공수해 온 모나카 피를 사용한 달콤한 모나카 아이스크림이 제공되어 풍요로운 봄 미식 여행을 선사한다.

런치 코스또한 다양한 제철 식재료를 사용한 즉석 데판야키 요리들을 맛볼 수 있다. '사쿠라 데판야키’는 4월 30일까지 이용 가능하며, 가격은 1인 기준 디너 25만원으로 모두 세금 및 봉사료 포함이다. 문의 및 예약: 02.6282.6267-70

▶ 롯데호텔 제주_디너 특선 메뉴와 와인 페어링 할인

제주 최대 규모의 올데이 다이닝 레스토랑 롯데호텔 제주 더 캔버스에서 5월 31일까지 ‘스프링 인 제주(Spring in Jeju)’ 디너 프로모션을 진행한다.

돌나물, 유채, 봄나물 등 제철 식재료를 활용한 다채로운 봄 특선 메뉴 16종을 선보인다는 점이 특징이다. 더 캔버스의 디너 뷔페는 매일 18시부터 21시까지 운영하고 있으며, 가격은 성인기준 13만원이다.

이와 함께 봄 메뉴와 페어링 할 수 있는 소믈리에 추천 와인 프로모션도 진행중이다. 롯데호텔 시그니처 와인을 포함한 4종의 와인을 20% 할인된 금액으로 만나 볼 수 있는 절호의 기회다. 예약 및 문의 : 롯데호텔 제주 더 캔버스 064-731-4265

2. 주류 프로모션

▶ 인터컨티넨탈 서울 코엑스_무제한 주류 프로모션 ‘원더아워’ 선보여

삼성동 인터컨티넨탈 서울 코엑스 1층에 위치한 로비라운지는 무제한 주류와 아시아 전역의 음식을 즐길 수 있는 ‘오리엔탈 원더아워’를 5월 말까지 매주 월요일부터 토요일까지 선보인다고 밝혔다. 특히 네이버 예약으로 사전 결제 시, 10% 할인 혜택을 제공해 1인 5만원대로 이용할 수 있다.

오리엔탈 원더아워는 와인과 맥주, 칵테일 등 다양한 주류를 무제한으로 제공하며, 30여가지의 오리엔탈 콘셉트의 안주와 스낵을 자유롭게 뷔페 스타일로 즐길 수 있다.

동파육, 치킨 난반, 몽골리안 비프, 고추잡채와 꽃빵, 나가사키 짬뽕 등 저녁 식사 대용 메뉴와 훈제연어와 치즈, 과일 같은 간단한 와인용 안주까지 고루 준비될 예정이다.

오리엔탈 원더아워는 5월 31일까지 매주 월-토 저녁 6시부터 9시까지 1층 로비라운지에서 운영되며, 가격은 6만5천원이다. 네이버로 예약 시 10% 할인 혜택을 받을 수 있다.

▶ JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울_라이브 재즈 공연과 바텐더가 선보이는 시그니처 칵테일까지!

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 11층에 위치한 루프톱 바, ‘더 그리핀’에서 재즈 뮤지션들의 라이브 공연과 더 그리핀만의 무드가 어우러져 하모니를 이루는, ‘더 그리핀 라이브 재즈 나잇 (The Griffin Live Jazz Night)’을 오는 4월 7일부터 선보인다고 밝혔다.

‘라이브 재즈 나잇’은 날씨가 따뜻해지는 봄, 흥인지문의 아름다운 야경을 배경으로 더 그리핀 바텐더의 엄선된 위스키와 국내외 정상급 뮤지션들로 라인업 된 재즈 공연을 라이브로 즐길 수 있어 완벽한 봄밤의 낭만을 선사할 예정이다.

4월 라인업으로는 뮤지션들 사이의 뮤지션이라 불리우는 시카고 출신의 비브라포니스트, 크리스 바가(Chris Varga) 퀄텟, 탄탄한 피아노 연주와 매혹적인 보컬로 재즈와 클래식을 넘나드는 마리아 킴(Maria Kim) 퀄텟, 베이시스트 김대호를 필두로 피아노와 기타의 리듬감 있는 재즈를 즐길 수 있는 김대호 트리오,

편안한 스윙감과 따뜻한 보이스로 재즈의 본질을 표현하는 재즈 보컬리스트 허소영 퀄텟까지, 재즈 씬을 이끌어나가는 아티스트들과 함께 다채롭고 풍성한 라이브 재즈를 선보일 예정이다. 

라이브 재즈 공연은 매주 목요일, 금요일 이틀에 한해 진행되며, 공연 시간은 1부 오후 8시 30분부터 오후 9시 20분까지, 2부 오후 9시 50분부터 오후 10시 40분까지 총 2부제로 진행된다. 입장료는 따로 없으며 더 그리핀 바 이용 시, 공연을 청음 할 수 있다. 

한편, 재즈 선율과 즐기기 좋은 주류와 버터에 숙성한 스테이크를 페어링 한, ‘버터 에이징 프로모션 (Butter Aging Promotion)’을 함께 선보인다.

버터 에이징 스테이크는 프리미엄 등급의 육류를 버터를 활용해 오랜 기간 숙성해 버터의 향과 맛을 극대화 했으며, 바텐더가 직접 엄선한 위스키, 칵테일, 맥주 등과 함께 세트로 구성해 다양하게 마리아주를 즐길 수 있도록 했다.

또한, 시그니처 칵테일, 갓 개봉하는 소용량 케그(Keg) 기네스 마이크로 드래프트 맥주 등을 선보여 재미와 볼거리를 더했다. 

그리핀 바 매니저 이경열 과장은, ‘계속되는 사회적 거리두기 단계 조정 등으로 인해 공연이 제한적인 것은 물론 한동안 바 오픈도 어려웠던 만큼,

그동안 기다려 주신 고객들을 위해 더욱 업그레이드된 셰프팀의 스페셜 메뉴와 위스키 페어링, 퀄리티 있는 재즈 공연과 함께 코로나19로 인한 피로감을 덜어주는 재즈 힐링 타임이 되길 바란다.”라며 더 그리핀 바 재오픈에 대한 기대감을 전했다.

또한, “더 그리핀 바는 재즈 뮤지션들이 사랑하는 공간인 만큼, 퀄리티있는 공연과 함께 고객들이 재즈를 청음하고 경험할 수 있는 하나의 랜드마크로 거듭나길 꿈꾼다.”라고도 전했다. 

더 그리핀 바는 매주 목요일부터 토요일까지 운영되며, 이용 가능 시간은 오후 5시부터 오후 11시까지이다. 단, 코로나19 사태로 인한 정부 지침에 따라 운영 날짜 및 시간이 변경될 수 있다. 자세한 문의 및 예약은 더 그리핀(02-2276-3344)으로 가능하다.

▶ 안다즈 서울 강남_무제한 와인 포함된 이자카야 버블 앤 바이츠 프로모션

압구정역에 위치한 하얏트 체인의 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남은 이자카야 스타일의 요리와 무제한 와인 서비스가 포함된 ‘이자카야 버블 앤 바이츠’ 프로모션을 2022년 4월 30일까지 선보인다.

제철 조개 스튜, 가라아게, 해산물 오코노미야키 등 일식 스타일의 요리에 레드, 화이트, 스파클링 3종의 와인을 무제한으로 제공하며, 가격은 1인 5만 5천원(부가세 포함)이다. 호텔 2층에 위치한 조각보 바이츠 앤 와인 레스토랑에서 오후 6시부터 8시까지 이용 가능하다.

조각보 바이츠 앤 와인 레스토랑에서 제공되는 이자카야 버블 앤 바이츠는 신선한 해산물을 활용한 요리와 플래터 등의 안주류로 구성된다.

수제 김 마요네즈를 곁들인 치킨 가라아게, 막걸리 육수 제철 조개 스튜, 덴푸라 바스켓, 해산물 오코노미야끼를 비롯해 매실 콤포트를 곁들여 구운 브리치즈를 메인으로 내세우는 풍성한 치즈 & 델리 플래터, 말차와 팥 모나카 디저트까지 포함한다.

카나페 스타일의 안주들은 테이블로 직접 제공된다. 여기에 레드, 화이트, 스파클링 3종의 와인을 2시간 동안 무제한으로 즐길 수 있어, 합리적인 가격의 와인 해피아워를 찾는 고객들에게 제격이다.

네이버 예약 ‘안다즈 서울 강남 조각보’를 통해 사전 예약 및 결제하면 10% 할인 혜택도 받을수 있다. 

▶ 페어몬트 앰배서더 서울 호텔_ M29, 피버트리와 협업한 게스트 바텐딩 프로모션 개최

페어몬트 앰배서더 서울 호텔 (이하 페어몬트 서울) 29층에 위치한 루프톱 바 M29에서는 세계 각지에서 공수한 천연 재료만을 사용하여 최고의 맛과 품질을 자랑하는 프리미엄 믹서 브랜드인 피버트리Fever-Tree와 협업하여 게스트 바텐딩 프로모션을 진행한다. 

이번 프로모션은 따뜻한 봄을 맞이하여 M29 테라스 오픈을 기념하여 진행되는 프로모션으로, 피버트리의 토닉 워터Tonic Water와 진저 비어Ginger Beer를 주제로 선보인다.  

페어몬트 서울의 신 창호 헤드 바텐더와 바 소코의 손 석호 오너 바텐더, 르 챔버의 임 재진 오너 바텐더의 유니크한 창작 칵테일을 만나볼 수 있다.

이번 프로모션은 오는 4월 1일부터 4월 14일까지 2주 간 진행되며, 4월 1일과 8일 총 2회에 걸쳐 게스트 바텐더의 한정 칵테일을 직접 만나볼 수 있다. 그 외에도 칵테일에 잘 어울릴만한 피버트리 세트 메뉴 4종도 취향에 따라 즐길 수 있다. 

M29는 페어몬트 서울 29층에 위치해 있으며, 아름다운 여의도와 한강의 전망을 감상할 수 있는 루프톱 바이다. 믹솔로지스트의 비스포크 칵테일, 스토리가 있는 시그니처 요리와 다채로운 콘셉트의 바 푸드를 함께 즐길 수 있다.

또한, 루프톱 테라스는 여의도 도심의 화려한 야경을 한눈에 담아 이색적인 분위기를 자아낸다. 예약 및 문의 : 페어몬트 앰배서더 서울M29 02-3395-6000

▶ 노보텔 앰배서더 동대문_다채로운 푸드와 시그니처 전통주의 페어링, 잇츠 포차

노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 파노라믹 뷰와 함께 즐기는 낭만 가득한 ‘잇츠 포차(Eat’s Pocha)’ 프로모션을 선보인다.

잇츠 포차는 호텔 20층 다이닝 ‘푸드익스체인지(Food Exchange)’에서 진행되는 한국 포장마차의 컨셉을 재해석한 을지로 감성의 식음 프로모션으로, 호텔에서 직접 엄선한 각 지역 시그니처 전통주와 로컬(Local), 캐주얼(Casual), 야미(Yammy),

프레시(Fresh), 프라이(Fried) 총 다섯 가지 컨셉의 다채로운 푸드를 페어링 하여 한자리에서 즐길 수 있는 것이 특징이다.

주류는 지역별 시그니처 소주와 막걸리를 엄선한 것으로 충청도, 경상도, 전라도, 제주도, 평양 지역까지 일상에서 손쉽게 만나보지 못한 특별한 증류주들을 만나볼 수 있다.

이번 프로모션은 오후 16시부터 23시까지 일~목 저녁에 한해 운영되며, 출시를 기념하여 4월 30일까지 방문 고객을 대상으로 모든 푸드와 주류 메뉴를 20% 할인된 가격에 제공한다.

또한, 16시부터 18시까지 진행되는 해피 아워 ‘낮술 Very Welcome’ 시간에는 생맥주 1잔을 1천 원에 즐길 수 있다.

잇츠 포차 프로모션은 6월 30일까지 시그니처 세트를 객실, 루프톱 수영장 및 부대시설과 연계한 패키지로도 이용이 가능하며, 가격은 14만원 부터이다. 문의 및 예약 노보텔 앰배서더 동대문02.3425.8100

▶ 목시 서울 인사동_무제한 와인 뷔페, Be Quiet Party!

일상 회복에 대한 기대감이 커지는 가운데 MZ 호캉스 고객을 위하여 목시 서울 인사동 호텔 16층에 위치한 ‘루프탑 바 목시’ 에서는 와인 무제한 뷔페 ‘비 콰이엇 파티(Be Quiet Party)’ 프로모션을 선보인다. 

서울 도심 속 남산과 익선동 일대를 360도 파노라마 뷰로 조망할 수 있는 바 목시에서 선보이는 ‘비 콰이엇 파티(Be Quiet Party)’ 는 레드, 화이트 와인을 취향에 맞춰 선택해 무제한으로 마실 수 있으며, 햄 치즈 등이 포함된 미니 안주 한 접시를 1회 제공한다.

피자, 파스타, 햄버거, 샐러드, 뇨끼, 문어 콩피 등 다양한 메뉴를 추가로 주문할 수 있어 합리적인 가격으로 다채롭고 풍성하게 술과 안주를 즐길 수 있다. 

가격은 1인 기준 20,000원(부가세 별도)이며, 매주 일요일부터 목요일 오후 7시부터 9시까지 2시간 동안만 이용이 가능하다. 

비 콰이엇 파티(Be Quiet Party)(무제한 와인 뷔페)
시간 : 19:00~21:00(일~목)
가격 : 20,000원(1인) (*세금별도)
장소 : Rooftop Bar Moxy, 16F
문의 : 02. 758. 1700

▶ 파크 하얏트 부산_레스토랑 이용 시 총 12종의 엄선된 슈퍼 투스칸 와인 최대 45% 할인

파크 하얏트 부산의 레스토랑 다이닝룸과 리빙룸은 와인을 곁들여 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있도록 이탈리아 명품 와인인 슈퍼 투스칸 와인을 최대 45% 할인된 가격으로 제공하는 “슈퍼 투스칸 와인 프로모션”을 선보인다.

슈퍼 투스칸 와인은 이탈리아 토스카나 지방에서 생산되지만 보르도 포도 품종을 블렌딩하고 프랑스 와인 제조 방법을 도입한 와인 중 그 품질이 가장 우수한 와인을 의미하며, 이번 프로모션을 통해 총 12종의 슈퍼 투스칸 와인을 만날 수 있다.

선정된 12종의 슈퍼 투스칸 와인에는 슈퍼 투스칸 와인의 원조이자 세계적인 와인 전문 잡지 디켄터(Decanter)가 주관한 런던 시음회에서 만점을 받은 ‘사시까이아(Sassicaia)’도 포함되어 있다.

사시까이아는 단일 와인에 최초로 DOC 등급을 획득한 와인으로 진한 루비 컬러에 잘 잡힌 구조, 적당한 산도와 타닌으로 피니쉬가 매끄럽고 오래가는 것이 특징이다.

또한, 슈퍼 투스칸이라는 명칭을 만들어냈으며, 풍부한 과일향과 벨벳 같은 타닌이 입안을 꽉 채워주고 탄탄한 구조와 긴 여운이 뛰어난 ‘티냐넬로(Tignanello)’,

강렬함과 우아함이 잘 조화되어 안정적인 밸런스를 자랑하는 슈퍼 투스칸의 절대 강자 ‘오르넬라이아(Ornellaia)’도 만나볼 수 있어 나른한 봄날을 깨워 줄 와인으로 더할 나위 없이 좋다.

다이닝룸의 시그니처 메뉴인 그릴에 구운 스테이크는 물론 리빙룸의 정통 이탈리안 메뉴와도 잘 어울리는 이탈리아 명품 와인을 특별한 가격으로 경험할 수 있는 “슈퍼 투스칸 와인 프로모션”의 가격은 하프 보틀 기준 6만 원부터이다(세금 포함). 문의 및 예약: 051-990-1300

출처 : 웨딩21뉴스 http://wedding21news.co.kr
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